CESTINI CURIOSI

“Oggi vi stupirò!” Questa frase l’ho detta alla mia famiglia mentre preparavo questa ricetta, tanto semplice quanto buona e di gran effetto.

Nasce dalla ricerca di trovare qualche cosa di nuovo per i miei bambini che devono essere sempre “sorpresi” dal cibo e questa ricetta li ha incuriositi, da questa curiosità il nome della ricetta.

Iniziamo:

Prendete del pane bianco in cassetta (per capirci quello per fare i tramezzini) e tagliatelo in modo da formare dei quadrati che schiaccerete un po’ con il matterello.

Spennellate il pane con del burro fuso e adagiatelo dentro lo stampo dei muffins come si vede dalla foto

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A questo punto riempiteli con del porro appassito leggermente in un po’ d’olio, del prosciutto cotto, dei dadini di mozzarella, 1 tuorlo d’uovo INTERO ( state attente a non romperlo) una cucchiaiata di besciamella per coprire il tutto (anche pronta se non avete tempo o voglia di farla) e del grana.

 

(Gli ingredienti del ripieno possono comunque variare a seconda del proprio gusto personale)

Infornate a 180 gradi forno ventilato per 8 minuti e servite subito ben caldi e quando li taglierete per mangiarli…ecco la sorpresa!

Il successo è assicurato!

“piatto pulito, piatto finito”

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